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La tag “polpette” raccoglie articoli, ricette e consigli dedicati a uno dei piatti più amati della cucina italiana e internazionale. Qui troverai suggerimenti su come preparare polpette tradizionali di carne, alternative vegetariane e varianti a base di pesce o legumi, oltre a metodi di cottura differenti come frittura, cottura al forno e in umido. Questa categoria è ideale per chi cerca idee versatili da portare in tavola, trucchi per ottenere polpette morbide e saporite e ispirazioni per accompagnamenti e salse. Grazie a questi contenuti, i lettori potranno arricchire il proprio repertorio culinario con soluzioni gustose e originali.
C’è una frase che mi sento ripetere ogni volta che porto le polpette in tavola: “Com’è possibile che non ne avanzi mai neanche una?”. E la verità è che non è magia, è un gesto semplice, quasi terapeutico, che faccio…