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La tag ‘marinature’ raccoglie articoli e guide approfondite sulle tecniche di marinatura, essenziali per esaltare il sapore di carni, pesci, verdure e altri alimenti. I contenuti associati spiegano come preparare marinature classiche e innovative, descrivendo ingredienti, proporzioni e tempi ideali di riposo. Leggendo post con questo tag, i lettori imparano a migliorare le proprie ricette, scoprendo trucchi per ottenere piatti più aromatici, teneri e gustosi. Le marinature sono fondamentali sia nella cucina tradizionale che in quella moderna, rendendo questa sezione utilissima per chef e appassionati.
Ci sono ingredienti che tieni in dispensa quasi per abitudine, e poi un giorno scopri che possono fare molto di più. L’aceto di mele è proprio così: lo compri per condire un’insalata e ti ritrovi a usarlo per una marinatura,…