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Il tag ‘lievito di birra’ raccoglie articoli, ricette e guide dedicate a uno degli ingredienti fondamentali per la panificazione e la preparazione di prodotti da forno. Qui troverai consigli per utilizzarlo al meglio, risolvere problemi comuni (come la lievitazione lenta o eccessiva), approfondimenti sui diversi tipi di lievito e sulle differenze rispetto ad altri agenti lievitanti. Questo tag è utile sia ai principianti che desiderano imparare le basi, sia agli esperti che vogliono perfezionare le proprie tecniche. Impara trucchi, tempi di lievitazione ideali e segreti per ottenere pane, pizza e dolci fragranti.
C’è un momento in cui te ne accorgi subito: l’acqua scende lenta, gorgoglia, e quell’odore un po’ “chiuso” ti dice che lo scarico è ostruito. È qui che entra in scena il metodo del lievito di birra, un trucco sorprendentemente…
C’è un momento, di solito la sera, in cui entri in bagno e capisci subito che qualcosa non va: quell’aria pesante, un po’ “di fogna”, che ti fa pensare “domani me ne occupo”. E invece no, perché i cattivi odori…