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La decorazione degli struffoli è un aspetto fondamentale per valorizzare questi tradizionali dolcetti natalizi della pasticceria napoletana. I contenuti associati a questa tag esplorano tecniche, idee creative e consigli utili per rendere gli struffoli ancora più invitanti e scenografici. Si parla di glasse colorate, miele, zuccherini, perline e altre decorazioni golose che trasformano questi piccoli bocconi in veri capolavori. Grazie agli articoli sotto questa tag, i lettori possono imparare come personalizzare i propri struffoli, trovare ispirazione per presentazioni originali e arricchire la tavola delle feste.
C’è un momento, mentre impasti, in cui capisci se gli struffoli verranno “da festa” o solo “buoni”. Non è magia, è una sensazione: la pasta ti parla, elastica ma gentile. E sì, esiste davvero un dettaglio minuscolo che molti chef…