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La cucina campana è rinomata per la sua straordinaria varietà di sapori, ingredienti freschi e piatti iconici come la pizza napoletana, la mozzarella di bufala e la pastiera. I contenuti associati a questo tag approfondiscono ricette tradizionali, storie gastronomiche e consigli su tecniche culinarie tipiche della Campania. I lettori potranno scoprire i segreti dei piatti autentici, le curiosità sulle materie prime locali e suggerimenti per portare a tavola i sapori di Napoli, della Costiera Amalfitana e delle altre province campane. Un viaggio gastronomico per imparare, assaggiare e innovare con le ricette della tradizione.
C’è un dettaglio che, quando lo noti, non riesci più a ignorare: le strisce sulla pastiera napoletana. Sembrano messe lì “a occhio”, come capita con tanti dolci casalinghi. E invece no. Se guardi la versione più tradizionale, quelle strisce sono…