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Il tag ‘condimenti delicati’ raccoglie articoli e ricette dedicati a salse, creme e dressing che arricchiscono i piatti senza coprire i sapori principali. Questo tipo di contenuti offre spunti per esaltare portate di carne, pesce, verdure o primi piatti attraverso l’uso di ingredienti leggeri e bilanciati. I lettori potranno scoprire idee, tecniche e ispirazioni per preparazioni raffinate ideali per chi cerca gusto ed eleganza senza mai appesantire le proprie creazioni in cucina.
C’è un momento, quando impasti gli gnocchi di ricotta, in cui capisci subito se saranno quelli “da applauso” oppure quelli un po’ pesanti che ti restano sullo stomaco. Succede tutto lì, tra le dita: l’impasto ti parla. E sì, il…