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Il tag “aromi mediterranei” raccoglie contenuti dedicati alle erbe e spezie tipiche della cucina mediterranea, come basilico, origano, rosmarino, timo e salvia. Gli articoli sotto questo tag offrono approfondimenti su come coltivare, conservare e utilizzare questi aromi per valorizzare piatti tradizionali e innovativi. È una risorsa preziosa per chi desidera arricchire le proprie ricette di sapori autentici e benefici per la salute, imparando a conoscere le caratteristiche e gli abbinamenti ideali degli aromi mediterranei.
C’è un momento, quando apri il forno, in cui capisci subito se hai fatto centro: profumo agrumato, bordi dorati, quella crosticina che “canta” sotto la forchetta. I finocchi al forno possono essere così, quasi ipnotici, ma solo se li tratti…